Рыбная окрошка с малосольными огурчиками
- картофель (вареный) - 1 шт.
- яйцо (вареное) - 1 шт.
- огурец малосольный - 1 шт.
- рыба - 1 кусочек
- хрен острый - 1/2 ч.л.
- укроп - по вкусу
- соль, перец - по вкусу
- квас хлебный - 100-150 мл.
Картофель и яйцо сварить, почистить и нарезать кубиками. Филе рыбы отделить от костей и порезать на небольшие кусочки. Нарезать малосольный огурец.
Соединить все ингредиенты, добавить хрен. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
Залить окрошку квасом и охладить.