Консервированный медовый компот из абрикосов с корицей
- абрикосы - 3кг
- мёд - 750г
- вода - 2 л
- корица - по вкусу
- мандариновые корки - по вкусу
- гвоздика - по вкусу.
Вымытые и обсушенные абрикосы разложить по стерилизованным банкам.
Для приготовления сиропа мёд растворить в воде и прокипятить. Готовым горячим сиропом залить абрикосы в банках.
Закрыть банки крышками и стерилизовать на водяной бане 10 минут. Затем укутать банки на 12 ч для постепенного остывания.