Слоеный пирог с творогом и яблоками

• для теста: мука - 2 стакана
• масло или маргарин - 200г
• сахар - 100г
• разрыхлитель для тесто - 1 ст.л.
• для начинки: творог - 500г
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 100г
• ванильный сахар - по вкусу
• яблоки (крупные) - 3 шт.

Перемешать муку с разрыхлителем и сахаром. Натереть на крупной терке масло. Добавив к маслу мучную смесь, растереть до получения песочной крошки.

Яблоки натереть на крупной терке, очистив от кожицы. Творог измельчить в блендере. Затем, добавив сахар, ванильный сахар и яйцо, снова все взбить.

Выложить примерно 1/4 часть песочной крошки на дно формы диаметром около 20 см. На крошку выложить половину творожной начинки, сверху засыпать ещё 1/4 частью крошки. Следующий слой - тертые яблоки, сверху снова посыпать 1/4 частью крошки. Далее выложить вторую половину творожной начинки и присыпать оставшейся песочной крошкой.

Поставить в предварительно разогретую до 200С духовку и запекать до образования румяной корочки около 1ч.