Шоколадно-творожный пирог с черникой

• для шоколадного теста: какао - 2 ст.л.
• сливочное масло - 50г
• сахар - 50г
• яйцо - 1 шт.
• разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• мука - 50г
• для творожно-черничной начинки: творог - 300г
• сахар - 100г
• яйцо - 2 шт.
• крахмал - 2 ст.л.
• черника (замороженная) - 1/2 стакан.

Растопить на водяной бане масло, добавить какао, сахар и, перемешав, остудить. Взбив яйцо в пышную пену, смешать его с остывшей масляной массой. Добавить муку с разрыхлителем, тщательно вымесить тесто.

Для приготовления начинки взбить творог с сахаром и яйцом, добавить крахмал и перемешать.

Выложить тесто в разъемную форму, смазанную растительным маслом. Разровнять тесто по дну и боковым поверхностям формы. Творожную начинку выложить на тесто, разровнять ложкой, сверху высыпать чернику.

Выпекать пирог в разогретой до 180С духовке в течение 20-25 минут.