Краснокочанная капуста с апельсинами

• масло сливочное - 1 ст.л.
• лук репчатый - 1 средняя луковица
• краснокочанная капуста - 1/2 небольшого кочана (около 500г)
• сок и цедра двух апельсинов
• сахар - 1 ст.л.
• лимонный сок - 2 ст.л.
• куриный бульон - 1-2 ст.л.
• уксус, соль, перец - по вкусу

Растопить сливочное масло, добавить кольца лука и тушить до прозрачности. Затем добавить нашинкованную капусту, цедру и сок апельсинов, приправить сахаром, лимонным соком, уксусом, влить немного куриного бульона, поперчить и посолить по вкусу. Все перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности на среднем огне (около 15-20 минут).