Готовим.РУ Готовим.РУ

Творожный пирог с черешней

  • творог - 150г
  • молоко - 3 ст.л.
  • мука - 200г
  • яйцо - 2 шт.
  • разрыхлитель - 2.5 ч.л.
  • сахар - 2 ст.л.
  • для начинки: сахар - по вкусу
  • яйцо - 3 шт.
  • манка - 1 ст.л.
  • сметана - 2 ст.л.
  • творог - 200г
  • черешня - 350г
  • для украшения: пудра сахарная по вкусу

Муку смешиваем с солью и разрыхлителем. Яйца, молоко, сахар кладем в творог и перемешиваем. Творог с мукой смешать в миске комбайна, хорошо вымесить, чтобы получилось мягкое тесто.

Между двумя слоями пленки толщиной пять миллиметров раскатываем в круглый пласт тесто.

В смазанную маслом форму для выпечки кладем тесто, высотой четыре сантиметра делаем бортики. Минут десять выпекаем в разогретой духовке, температура должна быть сто восемьдесят градусов. Теперь надо хорошенько промыть ягоды, в проточной воде. Очистить черешню от косточек и затем выложить в форму.

Для начинки смешиваем все ингредиенты и заливаем ягоды. При температуре сто восемьдесят градусов запекаем примерно сорок минут. Сахарной пудрой посыпать остывший пирог.

Подобрано Готовим.РУ