Салат из чечевицы, фасоли и гороха

• фасоль - 200г
• горох (сухой) - 200г
• чечевица - 200г
• репчатый лук - 300г
• растительное масло - 100 мл
• соль - по вкусу
• черный перец (молотый) - по вкусу
• чеснок - 4-5 зубчиков.

Отдельно отварить фасоль, горох и чечевицу. Репчатый лук мелко нарезать и пассеровать на растительном масле. Смешать отваренные бобовые с пассерованным луком, поперчить, посолить, добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать.