Салат из чечевицы и фасоли с кабачками и капустой
- чечевица - 200г
- фасоль - 200г
- кабачки - 200г
- капуста - 200г
- зелень (рубленая) - 2 ст.л.
- репчатый или зеленый лук - 1 ст.л.
- растительное масло - 50 мл
- перец - по вкусу
- лимонный сок - 1 ч.л.
К отварным бобовым добавить нарезанные кубиками кабачки, нашинкованную капусту, рубленую зелень, зеленый или репчатый лук. Заправить растительным маслом, смешанным с перцем и лимонным соком.