Салат из рукколы с вялеными томатами и салями

• руккола - 1 пучок
• лук красный - 1 шт.
• вяленые томаты - 10 шт.
• салями - 8 кусков
• оливки - 10 шт.
• масло оливковое - 1/3 стакана
• уксус винный красный - 3 ст.л.
• мед - 1 ст.л.
• горчица дижонская - 1 ст.л.
• соль - по вкусу
• перец черный - по вкусу.

Рукколу вымыть, обсушить на полотенце, отрезать стебли и крупно нарезать листья. В салатницу выложить рукколу, добавить нарезанный полукольцами лук, половинки вяленых томатов, разрезанные пополам кружочки салями и оливки. Полить соусом из оливкового масла, винного уксуса, меда, горчицы, соли и перца. Перемешать и сразу подать на стол.