Постные драники
- картофель (очищенный) - 1кг
- манка - 1/2 стакана
- соль - 1 ч.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик.
Сырой очищенный картофель натереть на мелкой терке, добавить манку, мелко нарезанный лук. Приправить солью и перемешать.
Мокрыми руками или ложкой сформовать плоские котлетки и жарить на смазанной маслом сковороде с двух сторон до корочки.