Драники с лососем

• мука - 1 ст.л.
• картофель - 5 шт.
• соль - 1 ч.л.
• для подачи: сливочный сыр
• укроп
• сметана
• лосось (маринованное филе) - 200-300г.

Сырой очищенный картофель натереть на крупной терке, добавить муку, тщательно перемешать и посолить.

Столовой ложкой выложить на горячую смазанную маслом сковороду картофельную массу. Жарить до готовности на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

На горячие драники положить по ломтику слабосоленого или маринованного лосося с ложкой сметаны, сливочного сыра и мелко нарезанного укропа.