Драники с сыром в сэндвичнице

• картофель - 700-800г
• яйцо - 2 шт.
• мука - 1 ст.л.
• сыр - 150г
• соль, перец - по вкусу.

Очищенный сырой картофель натереть на средней тёрке, отжать, добавить яйца, натертый на терке сыр, муку, соль, перец. Всё хорошенько вымесить до однородной массы. Поверхность сэндвичницу смазать растительным маслом, разогреть и выложить картофельную массу. Выпекать до готовности.