Драники с чесноком

• картофель - 6 шт.
• мука - 2 ст.л.
• яйцо - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• растительное масло
• сметана - 1 ст.л.
• чеснок - 1 головка
• соль - по вкусу
• сода.

Очищенный сырой картофель измельчить на терке. Чеснок пропустить через чеснокодавилку, лук мелко порубить. Смешать картофель, лук, чеснок, добавить сметану, муку, соду и взбитые яйца.

Перемешать и выпекать на горячей смазанной маслом сковороде как оладьи.

К драникам подать сметану или жареный лук со шкварками.