Салат "Гаити"

• курица (грудки) - 2 шт.
• апельсины - 1 шт.
• 1 маленькая баночка консервированных ананасов
• отварной рис - 1 стакан
• петрушка - 1 пучок
• сметана - 1 ст. л.
• майонез - 2 ст. л.
• соль.

Куриное филе отвариваем, остужаем и мелко режем - это первый слой. Поливаем его соусом из сметаны, майонеза и ананасового сока. Рис перемешиваем с измельченной петрушкой - это второй слой. Кусочки ананасов перемешиваем с оставшимся соусом - третий слой. Украшаем салат очищенными дольками апельсина