Канапе с гусиной печенкой

• багет - 8 ломтиков
• сливочное масло - 50г
• печенка гусиная (жареная) - 120г
• коньяк - 2 ст.л.
• яйцо (вареное,) - 1 шт.
• огурец соленый - 1 шт.
• лимон - 1/2 шт.
• перец черный (молотый) - по вкусу
• соль - по вкусу.

Печенку измельчить блендером с яичным желтком, добавить масло, коньяк, посолить, поперчить и перемешать.

На ломтики багета с помощью кондитерского шприца выложить приготовленный паштет, сверху — ломтики соленого огурца и лимона. Оформить зеленью петрушки.