Канапе с грибами
- батон - 1 шт.
- грибы (свежие или мороженые) - 90г
- масло сливочное - 5 ст.л.
- лук репчатый (крупный) - 1 шт.
- чипсы (острые сырные) - 200г
- сыр - 50г
- оливки и маслины (без косточек) - по вкусу
- перец сладкий (разного цвета) - по вкусу
- перец молотый, соль - по вкусу.
Батон нарезать ломтиками толщиной 5 мм. Выемкой для печенья из батона вырезать кружочки и обжарить их с обеих сторон на масле до хрустящей корочки.
Для начинки обжарить мелко нарезанный лук, добавить грибы и готовить около 20 минут. Смешать с раскрошенными чипсами, приправить солью и перцем.
Обжаренный хлеб смазать начинкой, украсить оливками, маслинами, разноцветным сладким перцем и посыпать сыром.