Яйца по-еврейски

• яйцо - 5 шт.
• сливочное масло - 100г
• зелень
• соль - по вкусу.

Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам, не снимая скорлупу. Вынуть из скорлупы желток. Обжарить в сковороде желток с зеленью, полученную массу вернуть в формочки-скорлупки. Готовые яйца выложить на тарелку, предварительно сняв скорлупки.