Куриные котлеты в вафлях

• курица (фарш) - 400г
• сыр твердый - 100г
• лук репчатый - 1 шт.
• яйцо - 2 шт.
• майонез - 2 ст.л.
• мука - 2 ст.л.
• соль, перец - по вкусу
• растительное масло (для жарки)
• вафли (пресные, маленькие)
• кляр.

Куриный фарш смешать с мелко нарезанным репчатый луком и измельченным на мелкой терке сыром. Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, майонез и немного муки.

На вафлю положить немного фарша, распределить слоем 5-7 мм и накрыть второй вафлей.

Каждую котлету обмакнуть в кляр и обжарить на среднем огне с двух сторон до готовности.