Куриные котлеты в панировке из овсяных хлопьев

• куриные грудки - 500г
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• белое хлеб - 100г
• молоко - 50 мл
• яйцо - 1 шт.
• майонез - 2 ст.л.
• соль, перец (молотый) - по вкусу
• овсяные хлопья - 4 ст.л.
• растительное масло для жарки.

Филе куриных грудок мелко порубить ножом или пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, чеснок, яйцо и вымоченный в молоке белый хлеб без корочек. Добавить майонез и вымесить однородный фарш.

Мокрыми руками или столовой ложкой сформовать котлеты, обвалять их в овсяных хлопьях и обжарить по 3-5 минут с каждой стороны до красивой золотистой корочки.