Куриные котлеты с плавленым сыром
- курица (фарш) - 500г
- яйцо - 1 шт.
- батон - 60г
- сыр плавленый - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1/2 шт.
- масло сливочное - 20г
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- молоко - 1/2 стакана
Куриный фарш смешать с яйцом, плавленым сыром, мелко нарубленный жареным луком и размоченным в молоке мякишем батона. Приправить солью, перцем и вымесить однородный фарш.
Мокрыми руками, чтобы не прилипал фарш, сформовать небольшие круглые котлеты и обжарить в масле с двух сторон до золотистой корочки.