Суп с фрикадельками, лапшой и шпинатом
- говяжий фарш - 500г
- лук репчатый - 1 шт.
- овсяные хлопья - 1 стакан
- лапша (быстрого приготовления) - 1 упаковка
- яйцо - 1 шт.
- шпинат - по вкусу
- соль - 1/3 ч.л.
- перец чёрный - 1/3 ч.л.
Фарш смешать с мелко нарезанной луковицей, овсяными хлопьями, добавить яйцо, соль и перец. Вымесить до однородной массы.
С помощью 2-х чайных ложечек сформовать фрикадельки и бросить их в кастрюлю с кипящей водой.
Когда фрикадельки всплывут на поверхность, добавить лапшу и шпинат по вкусу. Варить до готовности лапши.