Жареная горбуша в медово-соевом маринаде
- горбуша (филе) - 500 г
- мёд - 1 ч.л.
- чеснок - 1 зубчик
- соус соевый - 150г
- мука.
Для маринада смешать в небольшой миске соевый соус, мёд и измельченный чеснок. Филе горбуши смазать маринадом и оставить на 2 -3 минуты.
Промаринованные кусочки рыбы обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.