Пирожки из кабачков с грибами

• грибы
• картофель - 2 шт.
• кабачки (молодые) - 2 шт.
• репчатый лук
• соль
• оливковое масло (для жарки).

Отвариваем картофель и делаем пюре. Тонкой соломкой натираем на тёрке кабачки. Немного солим. Перемешиваем и получаем тесто для пирожков.

Готовим начинку для кабачковых пирожков. Пропускаем через мясорубку отваренные грибы и репчатый лук. Тушим до готовности и остужаем.

В руках, смазанных оливковым маслом для жарки, формируем небольшие лепёшечки, кладем на них немного грибной начинки, формируем пирожок.

Кладем пирожки с грибами на противень аэрогриля, смазанный оивковым маслом. Ставим в разогретый аэрогриль.

Запекаем пирожки в аэрогриле режиме разогрева 10-15 мин. Подаём пирожки с грибами со сметаной.