Пирожки с кабачком и сыром

• слоеное тесто - 500г
• кабачки - 1 шт.
• сыр - 150г
• соль, перец - по вкусу
• прованские травы - по желанию
• оливковое масло - 2 ст.л.

Тесто раскатать, вырезать формочкой круглые заготовка, по две заготовки на один пирожок. Выложить первый кружок в формочки для запекания.

Кабачок почистить, порезать на кружочки и обжарить на оливковом масле. Посолить, поперчить.

Выложить кабачок на тесто в формочки. Сыр натереть на терке и выложить на кабачки. Посыпать для аромата прованскими травами(это по желанию) Накрыть другим кружочком теста. Смазать верх пирожков взбитым яйцом.

Выпекать в заранее разогретой духовке 220С до румяной корочки