Пирожки со свеклой и сушеной малиной

• готовое тесто - 1кг
• свекла - 450-500г
• малина - 1 стакан
• сахар - 1-2 ст.л.
• масло или маргарин - 2-3 ст.л.
• поваренная соль - по вкусу.

Свеклу сварить или испечь, очистить, мелко порубить или натереть на крупной терке. Сушеную малину промыть, залить водой, положить сахар и поставить на слабый огонь на 5 минут для набухания. Свеклу и малину объединить в одну посуду, заправить сахаром, маслом, все хорошо перемешать.

Готовое дрожжевое тесто раскатать в круглые лепешки, положить на каждую лепешку подготовленный фарш и защипать пирожки.

На смазанный маслом противень положить пирожки и после расстойки выпекать 18-20 минут.