Пряное овсяное печенье

• сливочное масло - 200г
• коричневый сахар - 1 стакан
• сахар - 1/2 стакана
• яйцо - 2 шт.
• ваниль - 1 ч.л.
• мука - 1.5 стакана
• сода - 1 ч.л.
• корица - 1 ч.л.
• гвоздика - 1/2 ч.л.
• соль - 1/2 ч.л.
• овсяные хлопья - 3 стакана
• изюм - 1 стакан.

Разогреть духовку до 180С.

В миске смешать масло комнатной температуры с сахаром и яйцами. Добавить ваниль. Хорошо перемешать. Муку смешать с содой, солью, корицей, гвоздикой. Добавить эту смесь к масляной смеси. Перемешать хорошо. Всыпать изюм и овсяные хлопья.

Выложить ложкой небольшие печенья на смазанный маслом противень. Печь 10-12 минут, до золотистого цвета.

Остудить на решетке, переложить в плотно-закрывающийся контейнер.