Овсяное печенье из Starbucks

• сахар - 50г
• яйцо - 1 шт.
• разрыхлитель - 15г
• мука пшеничная - 1 стакан
• корица (молотая) - 5г
• ванилин - 5г
• шоколад белый - 50г
• сухофрукты - 2 ст.л.
• масло сливочное - 120г
• хлопья овсяные (быстрого приготовления) - 1 стакан.

Взбить масло с сахаром. Добавить яйцо и еще раз взбить. Добавить соль, разрыхлитель, корицу, ванилин, еще раз взбить. Добавить овсяные хлопья, тщательно перемешать массу. Добавить мелко порубленный шоколад и сухофрукты, перемешать. Добавить муку, тщательно размять тесто руками (ложкой уже не получится).

Разделить тесто на 12 частей, скатать из них шарики и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, подальше друг от друга. Выпекать в духовке, разогретой до 180С, 15 минут. Вынуть и остудить на противне, когда немного затвердеют — можно снимать.