Овсяное печенье с сухофруктами

• овсяные хлопья - 2 стакана
• семечки подсолнечника - 1/3 стакана
• сливочное масло - 100г
• мука - 4 ст.л.
• сахарный песок - 6 ст.л.
• яйцо - 3 шт.
• орехи и сухофрукты (измельченные) - 1 стакан.

Сначала нужно растопить масло на сковородке, высыпать в него овсяные хлопья и семечки, обжарить до золотистого цвета. Затем все переложить в глубокую емкость, добавить сахар, муку, орехи и сухофрукты (можно положить еще цукаты), перемешать. Далее взбить яйца и соединить с основной массой. Все хорошенько размешать и оставить на 10 минут. За это время сахар немного подтает и склеит это всё.

Потом намочить руки и лепить маленькие лепёшечки, а можно и большие – кому какие нравятся. Выложить печенья на пергаментную бумагу.

Выпекать в духовом шкафу при температуре 180С, минут 15 - до красивого золотистого цвета.