Готовим.РУ Готовим.РУ

Салат из фасоли с орехами по-армянски

  • красная фасоль (отварная или консервированная) - 1 стакан
  • стручковая фасоль - 200г
  • грецкий орехи - 1/2 стакана
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 3-4 зубчика
  • кинза - 1 пучок
  • базилик - 1 пучок
  • соль, специи - по вкусу.

На масле пассировать луковицу. Всыпать стручковую фасоль и прогреть 2-3 минуты. Сковороду снять с огня. Посыпать специями, рубленым чесноком и перемешать. Массу соединить с промытой красной фасолью.

Добавить измельченные орехи, нашинкованную зелень. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Слегка настоять и подать.

Подобрано Готовим.РУ