Салат из фасоли с селедкой и овощами

• фасоль (консервированная или отварная) - 100г
• слабосоленая сельдь (филе) - 100-150г
• лук-порей - 50г
• помидор - 2 шт.
• перец сладкий - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• уксус
• сахар, соль - по вкусу
• перец черный (молотый) - по вкусу
• растительное масло.

Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и дать ей стечь. Фасоль выложить в салатник. Лук порей порезать тонкими кольцами. Помидор порезать небольшими кубиками. Перец очистить от семян, нарезать маленькими кубиками. Филе сельди нарезать небольшими кусочками.

Соединить все ингредиенты и заправить соусом: смешать сахар, соль, уксус и растительное масло по вкусу, добавить измельченный чеснок.