Салат из авокадо, сельдерея, огурцов и креветок с хумусом
- авокадо - 4 шт.
- сельдерей (корневой) - 200г
- огурцы - 200г
- креветки (или крабовое мясо) - 200г
- хумус - 200г.
Сельдерей нашинковать тонкой соломкой. Огурцы измельчить так же. Плоды авокадо разрезать вдоль на половинки, вынуть ложкой содержимое, не разрушая кожуры плодов, мякоть нарезать соломкой, соединить с подготовленными сельдереем и огурцами, заправить хумусом.
Полученной смесью наполнить освобожденные от мякоти половинки-"лодочки", украсить их нарезанными крабовыми палочками, креветками либо кусочками крабового мяса.