Брюссельская капуста в горчично-медовой заправке

• брюссельская капуста - 500г
• для заправки: горчица - 2 ст.л.
• жидкий мёд - 2 ст.л.
• вода - 1-2 ст.л.
• укроп (мелко порезанный) - 1 ст.л.

Отвариваем капусту в подсоленой воде до мягкости (минут 15-20). Сливаем воду и опускаем ее на несколько минут в холодную воду. Это позволит сохранить яркость цвета.

Для заправки смешиваем все ингредиенты. Заправляем капусту заправкой и подаем, например, в качестве гарнира к мясу или курице.