Рулеты из блинов с семгой

• блины
• для начинки: соленая рыба - 200г
• сливочное масло - 50г.

Сельдь или другую соленую рыбу очистить, выбрать кости. Пропустить через мясорубку, добавить сливочное масло и тщательно перемешать.

Для приготовления рулетов из блинов необходимо испечь обычные блины, остудить их, равномерно разложить на блинах различные начинки. Свернуть рулетом, нарезать очень острым ножом маленькие рулетики и можно подавать к столу.