Суп из зеленого горошка и окорока

• горошек зеленый - 450г
• лук репчатый - 1 шт.
• бульон куриный - 600 мл
• вода - 400 мл
• окорок - 150г
• зелень - по вкусу.

Сварите куриный бульон. Лук порежьте меленько и обжарьте в небольшом количестве растительного масла прямо в кастрюле, в которой будете варить суп. Добавьте порезанный кубиками окорок и обжарьте вместе с луком.

В кастрюлю со слегка обжаренным окороком добавьте горошек и все перемешайте, протомите несколько минут. Добавьте бульон и воду (можно только бульон). Доведите до кипения. Приправьте по вкусу солью, перцем и теми специями, которые любите. Прокипятите еще несколько минут и супчик готов.