Мини-блинчики из кабачков и краба

• краб (мясо) - 250г
• кабачки - 1 шт.
• соль, перец черный - по вкусу
• яйцо - 1 шт.
• укроп - по вкусу
• мука - 250г.

Натереть на крупной терке кабачок и мелко нарезать крабовое мясо, удалив хитиновые прожилки. Добавить 1 яйцо, зелень, посолить и поперчить. Получившуюся массу перемешать. Добавить 250 г муки, перемешать тесто.

Жарить маленькие блинчики на сковороде, смазанной растительным маслом.