Готовим.РУ Готовим.РУ

Цикорный салат с семгой и курицей

  • цикорий салатный (верхние листья) - 20 шт.
  • грудка куриная - 300г
  • семга (слабосоленая) - 250г
  • авокадо - 2 шт.
  • огурцы - 2 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • яйцо - 4 шт.
  • для соуса: масло оливковое - 20 мл
  • лимон - 1/2 шт.
  • соль, перец - по вкусу.

Тонкими полосочками порезать курицу, семгу и яйца. Соломкой нарезать огурцы и морковь. Почистить и нарезать авокадо. Заполняем листья цикория: в один кладем курицу, морковь и яйца, а в другой семгу, авокадо и огурцы, так и чередовать.

Соус: соединить оливковое масло с лимонным соком, приправить солью и перцем, затем как следует перемешать и полить салат с семгой и салат с курицей. Подавать на общем блюде.

Подобрано Готовим.РУ