Капустные оладьи с манкой
- капуста белокочанная - 1кг
- молоко - 200 мл
- маргарин - 4 ст.л.
- крупа манная - 3 ст.л.
- сметана - 100г
- яйцо - 3 шт.
Капусту мелко порубить. Припустить с молоком и маргарином до полуготовности. Посолить.
Добавить манку и варить до загустения. Смешать с желтками. Добавить взбитые белки. Осторожно перемешать. Жарить. Подавать со сметаной.