Грибной суп с манкой
- грибы (свежие)
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- крупа манная - 2 ст.л.
- картофель - 3 шт.
- бульон грибной или мясной
- сметанa
- укроп, соль - по вкусу
- масло растительное.
Морковь нарезать четверть-кружочками, лук-помельче, спассеровать на масле. Засыпать вместе с грибами в грибной или мясной бульон.
Минут через 5 добавить нарезанную кубиками картошку и варить до готовности. Перемешивая, ввести манку. Дать закипеть и выключить.
При подаче на стол добавить сметану и посыпать мелко рубленным укропом.