Курица по-купечески

• курица - 160г
• картофель - 1 шт.
• помидор - 1 шт.
• шампиньоны - 10г
• сливочное масло - 15г
• соль - 1 ч. л.
• вода - 1/4 стакана
• сухое вино - 1 ч. л.

Сваренную курицу разрубить на кусочки весом 20 г и обжарить. Затем залить водой (бульоном), положить сливочное масло, жареный кубиками картофель, соль, обжаренные помидоры кружочками, жареные грибы. Готовить в керамическом горшочке. В горшочек влить белого сухого вина.