Салат из кальмаров с черносливом

• кальмар (крупный) - 250г
• чернослив (без косточек) - 100г
• адыгейский сыр (несоленый) - 100г
• салатный перец (крупный) - 1 шт.
• сметана - 2 ст.л.
• сахарный песок - 2 ч.л.
• соль - 2 ч.л.

Чернослив разрежьте кусочками, на 3-4 части в длину. Сыр порежьте соломкой. Если вместо сыра используется творог – просто оставьте крупными хлопьями.

У салатного перца удалите семена и плодоножку и тонко пошинкуйте. Соедините вместе перец, кальмар, сыр и чернослив. Добавьте соль, сахар, заправьте сметаной, перемешайте и дайте постоять при комнатной температуре ещё 5-10 минут. Затем ещё раз размешайте и подавайте на стол.