Пирог с мясом и вермишелью

• для теста: яйцо - 3 шт.
• кефир - 300г
• майонез - 100г
• погашенная сода - 1/2 ч.л.
• мука - 7-8 ст.л.
• соль - по вкусу
• для начинки: свинина - 300г
• вермишель (быстрого приготовления) - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• соль, перец - по вкусу
• кетчуп - 3-4 ст.л.

В миске взбейте яйца с солью, добавьте кефир, майонез, соль. Затем добавьте соду и муку. Вымесите ложкой до однородности. Тесто по консистенции должно быть как на оладьи.

Приготовление начинки. Луковицу очистите, порежьте небольшими кубиками. Фарш пропустите через мясорубку. Обжарьте мясо с луком на растительном масле до готовности. Туда же добавьте покрошенную вермишель, кетчуп, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешайте и дайте постоять минут 20.

Форму для выпекания смажьте маслом. Вылейте половину теста и равномерно выложите начинку, сверху вылейте оставшееся тесто. ыпекайте в разогретой до 180С духовке 35-40 минут.