Творожно-кабачковая запеканка с курицей

• творог - 200г
• кабачки - 1 шт.
• окорочок куриный (вареный) - 1 шт.
• яйцо - 2 шт.
• масло сливочное - 50г
• мука пшеничная - 2 ст.л.
• соль - по вкусу
• сода пищевая - 1/2 ч.л.
• тимьян - 1 ч.л.

Нарезаем вареное мясо с окорочка. Кабачок натираем на крупной терке. Яйца взбиваем с солью, добавляем к ним творог, размягченное сливочное масло, соду и муку. Можно вместо муки добавить манку. Кто как любит. Затем в готовое тесто добавляем кабачок и куриное мясо. Хорошо перемешиваем.

Выкладываем в форму для запекания, Посыпаем тертым сыром и тимьяном. Духовку разогреваем до 200С. Ставим в духовку на 20-25 минут.

Достаем и даем не много остыть. Эта запеканка, также, очень хороша в холодном виде.