Банановые кружочки с лимоном и мандаринами

• лимон - 3 шт.
• ванильный экстрат - 2 капли
• мандарины - 2 шт.
• банан - 4 шт.
• кокосовый орех - 1 ст. л.

Мандарины очистить от семян и разделить на дольки. Бананы нарезать на кружочки, как монетки. Кокосвый орех порезать на небольшие кусочки.

Лимоны с мякотью, ваниль и корицу смешать в небольшой миске (лучше воспользоваткся венчиком или вилкой). В миску побольше положить мандарины, бананы, кокосовый орех, полить лимонной смесью, хорошо перемешать, чтобы все фрукты покрылись соком.

Подать в небольших чашечках в качестве десерта или на второй завтрак.