Спаржа в сливках с шампиньонами
- спаржа - 160г
- шампиньоны - 400г
- сливки (20%) - 150 мл
- паприка (молотая) - 1 ч.л.
- смесь сухие трав - 1 ч.л.
- соль, перец - по вкусу.
Спаржу бланшировать 5 минут. Опустить в холодную воду.
Шампиньоны обжарить до слегка золотистого цвета. Добавить сливки, соль, перец, паприку, смесь трав. Тушить 1 минуту.
Добавить спаржу, прогреть пару минут.