Паштет из шампиньонов

• шампиньоны (свежие) - 400г
• печень говяжья - 200г
• масло сливочное - 2 ст.л.
• масло сливочное - 400г
• соль - 1 ст.л.

Шампиньоны и печень промыть, порезать и поджарить в 2 ст. ложках сливочного масла, протереть сквозь сито, добавить 400 г сливочного масла и перемешать до однородной массы. Подавать охлажденным.