Хамса в шубке

• хамса - 300г
• зеленый горошек (консервированый) - 120г
• картофель - 4 шт.
• морковь - 4 шт.
• лук репчатый (большой) - 1 шт.
• майонез - по вкусу
• уксус - 3 ст.л.
• вода - 3 ст.л.

Лук почистить,порезать мелко и замариновать в уксусе с водой. Картофель и морковь отварить,почистить и натереть на крупной терке. Хамсу почистить порезать,оставить несколько штук для оформления. Лук отлить от уксуса и хорошо отжать. На блюдо или порционные тарелки выкладывать слоями треугольной формы:

1 - ый - картофель и майонез, 2-ой - лук репчатый, 3-ий - хамса и майонез, 4-ый - зеленый горошек и майонез, 5-ый - морковь и майонез.