Бычки, запеченные под томатным соусом

• бычки - 130г
• мука - 10г
• растительное масло - 15г
• репчатый лук - 60г
• молотые сухари - 5г
• соус томатный (с луком и грибами) - 150г
• гарнир - 150г.

Смазать жиром сковороду положить на неё запанированные и обжаренные бычки и вокруг уложить кружочки или ломтики вареного картофеля. Всё это залить томатным соусом с луком, сверху посыпать молотыми сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

Для приготовления соуса нарезать репчатый лук в виде соломки, слегка спассировать, затем положить процеженный томатный соус и проварить десять-пятнадцать минут.