Тажин из курицы с ткемали

• курица - 1 шт.
• сладкий перец - 1 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• морковь - 2-3 шт.
• соль, перец - по вкусу
• чеснок - 3 зубчика
• соус ткемали - 1/2 стакана.

Курицу нарезать порционными кусочками. Обжарить на сковороде кусочки курицы несколько минут, до румяности. Лук нарезать полукольцами, морковь-соломкой, перец полосками.

Уложить овощи в тажин или утятницу, поверх выложить кусочки курицы. Все хорошо посолить, приправить перцем. Перемешать слегка руками. Смазать поверх соусом ткемали.

Поставить в разогретую до 180С духовку. Готовить 1.5 часа.