Салат с грушей и пеканом

• салат-латук - 2 пучка
• масло сливочное - 7г
• мёд - 1 ст.л.
• пекан - 60г
• груши - 1/2 шт.
• козий сыр - 60г
• бальзамический уксус - по вкусу.

Мелко нарезать латук и разделить на 2 миски.

Растопить масло с медом (или нектаром агавы) в маленькой кастрюле на среднем огне и добавить измельченные пеканы. Слегка обжарить орехи (около 5 минут). Следите, чтобы смесь не пригорела.

Очистить грушу от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать очень тонкими ломтиками (должно получиться 12 штук).

Положить в миски с салатом ломтики груши, обжаренные пеканы и козий сыр. Слегка сбрызнуть бальзамическим уксусом - и подавать.