Сливовый пирог с фундуком

• сливы - 500г
• мука - 250г
• сахар - 100-150г
• разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• яйцо - 3 шт.
• фундук (жареный) - 150г
• сливочное масло - 150г.

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром до кремообразной консистенции, добавить яйца по одному, продолжая взбивать. К сливочному маслу добавляем яйца по одному.

Фундук измельчить, сливы крупно порезать. К маслу добавить орехи, сливы, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом форму.

Готовое тесто выкладываем в форму. Поставить в разогретую до 180С духовку и выпекать 40 – 45 минут.